70% de fosfatidilserina en polvo de soja

70% de fosfatidilserina en polvo de soja

Fosfatidilserina, también conocida como PS, un tipo de fosfolípidos que se encuentra más abundante en las células neuronales del cerebro. El PS a menudo se considera el nutriente del cerebro y desempeña un papel importante en el mantenimiento y reparación de las células cerebrales y mejora la memoria. Es universalmente reconocido como eficaz en la prevención de la  enfermedad de Alzheimer y en la mejora de la función cerebral de las personas mayores. Aprobada por la FDA de EE. UU., la fosfatidilserina es uno de los ingredientes funcionales que tiene un reclamo saludable de función cognitiva.

En la fabricación de fosfatidilserina se utiliza lecitina de semilla de girasol o soja no modificada genéticamente como fuente de materia prima obtenida a partir de la conversión enzimática. Este producto podría usarse ampliamente en alimentos como yogur, leche en polvo, bebidas y productos para el cuidado de la salud.  

Fosfatidilserina de soja Información del producto:  

Funciones fisiológicas:   

1. Potenciador del rendimiento cognitivo

La fosfatidilserina (PS) es un ingrediente funcional con declaraciones de propiedades saludables certificadas por la FDA. Según estudios de investigación, la PS es eficaz para mejorar el rendimiento cognitivo, especialmente en grupos de personas mayores. El estudio clínico examinó el efecto de 6 y 12 semanas de administración de fosfatidilserina derivada de soja (SB-PS) sobre la función cognitiva de 30 voluntarios sanos con problemas de memoria, utilizando una herramienta de evaluación cognitiva computarizada. Al comparar los resultados experimentales entre SB-PS (300 mg/día) y el grupo placebo, se demuestra una mejora significativa en el reconocimiento y recuperación de la memoria (p = 0,013 y p = 0,007, respectivamente) en ancianos sanos con problemas de memoria, después de un breve período de suplementación. .

 

Referencia: Richter Y, El efecto de la fosfatidilserina derivada de la soja sobre el rendimiento cognitivo en personas mayores con quejas subjetivas de memoria: un estudio piloto. Clin Interv Envejecimiento. 2013;8:557–563.

 

2. Mejora de la memoria

La falta de neurotransmisores provoca una disminución de la capacidad de memoria y una alteración de la concentración. Con la adición de fosfatidilserina como suplemento dietético, la fluidez de la membrana de las células nerviosas mejorará y también aumentará la cantidad de neurotransmisor. Se ha demostrado que la fosfatidilserina tiene un efecto positivo al aumentar el número de espinas cerebrales, aumentar la fluidez de la membrana de las células cerebrales y mejorar el metabolismo de la glucosa en las células cerebrales, haciendo que las células cerebrales sean más activas. Un total de 120 estudiantes de secundaria (de 17 a 18 años) participaron en un ensayo clínico doble ciego de 40 días para descubrir la correlación entre el consumo de PS y la función cerebral. Según los resultados experimentales, se descubrió una mejora significativa en la memorización verbal y no verbal con un consumo diario de 100 mgPS. (P<0,05)

 

Comparación de escalas de memoria (grupo de control versus grupo de intervención)

Referencia: Tang.Y, Investigación sobre la mejora de la memoria humana mediante leche fortificada con fosfatidilserina 2011;10:40

 

3.Alivio del estrés

La fosfatidilserina podría reducir significativamente el nivel de la hormona relacionada con el estrés en el cuerpo humano, mejorar la concentración, aumentar el estado de alerta y la memoria y aliviar las emociones no saludables. Se ha demostrado que la PS disminuye las respuestas de la hormona adrenocorticotrópica (ACTH) y del cortisol al estrés físico y mental agudo. Se inscribieron 75 voluntarios varones sanos para un estudio doble ciego controlado con placebo con una ingesta diaria de 400 mg de PS + 400 mg de PA. Los resultados muestran que en sujetos con estrés crónico, una suplementación diaria de 400 mg de PS puede normalizar la hiperrespuesta del eje hipotálamo pituitario suprarrenal HPAA ante un factor de estrés agudo. 

 

Referencia: Hellhammer et al. Un complejo de fosfatidilserina/ácido fosfatídico (PAS) a base de soja normaliza la reactividad al estrés del eje hipotálamo-pituitario-suprarrenal en sujetos masculinos con estrés crónico: un estudio aleatorizado, controlado con placebo. Lípidos en la salud y la enfermedad 2014, 13:121

 

4. Proveedor de nutrición deportiva 

La suplementación con fosfatidilserina tiene el potencial de atenuar la respuesta del cortisol sérico al estrés agudo por ejercicio y aumentar la proporción de testosterona a cortisol. Se ha demostrado que el PS acelera la recuperación después del ejercicio moderado. Al mantener la hormona en un nivel deseado, se promoverá la eficiencia del entrenamiento y el rendimiento deportivo. Se ha demostrado que la fosfatidilserina mejora la actividad enzimática al  mejorar la fluidez y la composición de la membrana. La PS desempeña un papel importante en el mantenimiento de la excitabilidad neuronal y la transferencia de mensajes, lo que potencialmente resulta en una menor necesidad de estimulación adrenérgica en niveles de ejercicio de intensidad moderada, por lo tanto, atenúa la fatiga inducida por el ejercicio.
 

 

 

Referencia: Michael A Starks, Stacy L Starks, Michael Kingsley, Martin Purpura y Ralf Jäger. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva 2008, 5:11

 

Especificaciones y aplicaciones del producto: