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aditivo alimentario natural glucosilo esteviol glucósidos

Glucosilo Esteviol glucósidos (GSG) es un natural bajo en calorías edulcorante y potenciador del sabor de última generación.se prepara extrayendo primero esteviósidos de hoja de stevia y luego enzimáticamente modificado de tal manera que los restos de glucosa adicionales se conjugan con el parental esteviol estructura de glucósidos vía - (1-4) enlace seguido de concentración por evaporación y secado por pulverización.
  • El Origen De Los Productos:

    Guangdong
  • Color:

    White or light yellow
  • Detalles Del Producto


aditivo alimentario natural glucosilo esteviol glucósidos


Información del Producto

Glucosilo Esteviol Glyc osides (GSG) es un natural bajo en calorías edulcorante y potenciador del sabor de última generación. se prepara extrayendo primero esteviósidos de hoja de stevia y luego enzimáticamente modificado de tal manera que los restos de glucosa adicionales se conjugan con el original esteviol estructura de glucósidos vía a- (1-4) enlace seguido de concentración por evaporación y secado por pulverización.


Características

• Dulzura: 100 ~ 150 veces más dulce que sacarosa

• Apariencia: polvo de blanco a blanquecino

• Solubilidad: 50 g / 100 ml


ventajas

• sabor similar a la sacarosa

• aumentar la intensidad del dulzor, mejorar el sabor característico, eliminar el regusto amargo

• superar la debilidad de Stevioside como impurezas, baja solubilidad

• aumentar la proporción de sustituto del azúcar, reducir el costo de producción


aplicaciones

Glucosilo Esteviol glucósidos (GSG) es un natural bajo en calorías edulcorante y potenciador del sabor que podría ser utilizado en diversos tipos de productos alimenticios. en condiciones normales de elaboración de alimentos, GSG tiene una estabilidad de procesamiento similar a la stevia. además, GSG incluso tiene una mejor solubilidad y características de sabor en comparación con la stevia común.


1. ajustar la cantidad de uso de acuerdo con el plan de producción.

2. usar en refrescos y bocadillos para realzar el sabor.

3. mezcla con edulcorantes artificiales como sucralosa, aspartamo y ciclamato de sodio para mejorar el sabor y realzar el sabor.


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 More About PS
Más sobre PS

Reclamaciones de PD:   1. La FDA de EE. UU. aprobó la fosfatidilserina ( PS ) como “ GRAS ” en 2006.  Referencia:      2. La autoridad de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) aprobó la fosfatidilserina de soja para afirmaciones de salud cognitiva en 2020. Referencia:     3. El Parlamento Europeo y el Consejo aprobaron la fosfatidilserina procedente de fosfolípidos de soja como nuevo ingrediente alimentario en 2011. Referencia:       4. El PS de soja está recibiendo propuestas y votaciones para la aprobación de su uso en Brasil.   Referencia: " VOTO N º  14/2020/SEI/DIRE2/ANVISA "  de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA)    

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