No hace mucho, la revista académica británica "Nature" publicó los últimos resultados de la investigación, a saber, el equipo de investigación científica compuesto por 21 científicos como la Facultad de Medicina y Neuroscular de la Universidad de Stanford y la Universidad de Londres, Inglaterra. El objetivo clave del factor FGF17, la inyección del líquido cefalorraquídeo de ratones jóvenes en el cerebro de ratones ancianos, puede revertir la recesión de la memoria de los ancianos, mejorar la memoria de los ratones ancianos y mejorar la memoria.

Este estudio es apasionante. Lo que hay que ver es que los humanos ocultos detrás del estudio son perseverantes para resolver sus mentes cuando se enfrentan al envejecimiento y la pérdida de memoria.
Desde la perspectiva de los mercados de materias primas funcionales, existen muchas materias primas dirigidas a la salud del cerebro, incluidas PQQ, extracto de hoja de Ginkgo, DHA/PEA, fosfolipidsina (en lo sucesivo, "PS"), etc. Entre ellos, el 21 de octubre de 2010, se publicó el "Anuncio sobre la aprobación de tres elementos, como la aprobación del poliéster de sacarosa, el polvo de péptidos híbridos de maíz, el ácido fosfolípido, etc. como nuevos recursos alimenticios" publicado por el antiguo Ministerio de Salud de China. aprobado como nuevo recurso alimentario Esencia
Ahora que han pasado 12 años, ¿puede el PS, que ahorra mucho tiempo, marcar el comienzo del momento de "despegue" en China?

Mercado de salud cerebral de 1.100 millones, demanda clara
Según datos de Allied Market Research, el tamaño del mercado mundial de productos para la salud cerebral en 2017 es de unos 25.000 millones de yuanes, y se espera que alcance los 41.500 millones de yuanes en 2023, con un crecimiento anual compuesto. tasa de crecimiento del 8,8%. El mercado se está desarrollando rápidamente.
L&P se centra en soluciones de nutrición, salud y seguridad alimentaria. PS es uno de sus segmentos comerciales importantes. En su opinión, afectados por la nueva epidemia de la Corona, muchos consumidores querrán "controlar" su salud. Junto con la aceleración del envejecimiento de la población y el aumento de la vida diaria, el mercado de la salud cerebral se expandirá gradualmente y la población de usuarios también se extenderá a todas las edades.
Por un lado, la población de edad avanzada de mi país es enorme y el grado de envejecimiento es aún mayor. Los datos del séptimo censo nacional muestran que la población mayor de 65 años en 2020 alcanzó los 191 millones. Al mismo tiempo, el mercado también se dirige al circuito de personas mayores.
Las tendencias globales de alimentos y bebidas de Yingmud en 2019 señalaron que el envejecimiento saludable se está convirtiendo en un tema muy importante para la industria de alimentos y bebidas; y con la cognición de las personas sobre enfermedades cerebrales como la enfermedad de Alzheimer La profundización de la profundización, cada vez más personas de mediana edad y mayores han comenzado a prestar atención a la salud del cerebro y buscar productos relacionados.
Por otro lado, no sólo las personas mayores prestan atención a la salud del cerebro, sino que los grupos jóvenes también tienen demanda de productos para la salud del cerebro. Según el "Informe de presión laboral 2020", el valor medio de presión de las personas en el lugar de trabajo en 2020 fue de 6,9, alcanzando el pico de presión de los últimos dos años. La popularidad de palabras como "rollos internos" y "consumo interno" es suficiente para ver la presión de los jóvenes este año.
El alto estrés mental, la alta fortaleza cerebral, cómo mantener el cerebro sobrio y concentrado en el trabajo, cómo aliviar el estrés y la ansiedad y calmar las emociones se han convertido en el foco de atención de la generación más joven.
Además, el aprendizaje de los adolescentes necesita mejorar la memoria, los bebés y los niños pequeños deben promover el desarrollo del cerebro y mejorar la capacidad cognitiva. Según el "Informe de investigación sobre la industria alimentaria para bebés y niños pequeños 2019" en Magic Mirror Market Intelligence, en junio de 2019, el principal efecto de la categoría de alimentos infantiles para bebés en el sistema Tao es el DHA/nueces que promueven el desarrollo. del cerebro infantil y de las células cerebrales La cuota de mercado de los productos derivados del petróleo ocupó el segundo lugar, con un 20,11%.
La atención de la gente a la salud del cerebro ha promovido el desarrollo del mercado mundial de la salud del cerebro. Con los continuos avances de la ciencia y la tecnología y la mejora de la investigación científica sobre materias primas funcionales, no es difícil imaginar que en el futuro, los productos dirigidos a la salud del cerebro, especialmente los alimentos especiales, puedan convertirse en categorías de segmento de rápido crecimiento. Todavía hay mucho margen de desarrollo, lo que significa que las empresas representadas por Weng Yuanqing todavía tienen muchas oportunidades para crecer en el mercado de la salud cerebral.
Sin embargo, como se mencionó anteriormente, existen muchas materias primas saludables y amigables en el cerebro. ¿Por qué PS es digno de atención y expectativas?
02 Natural, respaldo de la investigación científica y demanda omnisciente PS
PS es una materia prima para la salud que mejora la cognición cerebral. Según estadísticas incompletas, actualmente hay alrededor de 30 tipos de materias primas en el mercado, incluidas las típicas extracto de hoja de ginkgo, DHA/EPA, pirata y pirina, pirina (PQQ) y PS, etc. Salud, pero el mecanismo de cada materia prima no es el mismo, por lo que las principales áreas de aplicación y efectos fisiológicos son diferentes.

En cuanto a las cuestiones anteriores, entrevistamos a Yang Zhiling, subdirector general de  L&P Food Technology Co., Ltd .. El presidente Yang dijo que el PS tiene las siguientes ventajas:

1. El PS es una materia prima natural que está naturalmente relacionada con la función cerebral. El PS es un fosfolípido natural que existe en biopelículas de todos los animales, plantas altas y microorganismos. La PS existe en una gran cantidad de células nerviosas del cerebro, lo que tiene un impacto importante en la función de las neuronas y también se denomina "nutrientes cerebrales".
2. Aclarar la mejora cognitiva. Las razones del deterioro de la función cognitiva relacionada con la edad provienen de múltiples aspectos, que incluyen: (1) la composición y el contenido de lípidos en la membrana celular, la baja actividad enzimática; Se reduce la capacidad de síntesis y liberación de la masa.
El PS puede regular la liquidez de la membrana, activar enzimas en la membrana celular y controlar la actividad de las células; los problemas (2) pueden ayudar a reparar los neuroplastos; Ante problemas (3), el PS puede participar en la transferencia de información neuronal y promover la liberación de neurotransmisores para mejorar la salud del cerebro.
3. Los patrocinadores de la investigación científica de PS son más ricos. Weng Yuanqingyi Yang dijo: "Hasta ahora hay más de 3.000 artículos sobre la investigación de la PS, y más de 60 estudios de ensayos clínicos en humanos han demostrado que la PS es básica y eficaz para la memoria en términos de mejora y recuperación de la cognición y la memoria. Seguridad puede ayudar a que la aplicación para la salud del cerebro complemente las materias primas ".
Al mismo tiempo, se están desarrollando continuamente más efectos del PS, como mejorar la falta de atención de los niños, ayudar a los deportistas a aliviar el dolor muscular y mejorar la resistencia deportiva.
4. A nivel mundial, es cada vez más reconocido. Actualmente, el PS está permitido en muchos países, como Estados Unidos, la Unión Europea, China, Japón y Corea del Sur.
5. Las personas aplicables son ampliamente. L&P Yang presentó que la PS puede satisfacer las necesidades diferenciadas de personas de diferentes edades en diferentes edades. Por ejemplo, los niños y adolescentes se centran en el aprendizaje y la memoria, los adultos prestan más atención al alivio del estrés y la relajación cerebral, las personas mayores se concentran en la prevención de la salud, etc. Esencia
En resumen, el PS tiene ciertas ventajas en términos de regulaciones, conocimiento del mercado, investigación científica. respaldo de la investigación, mecanismo de acción y alcance de las aplicaciones. Y en cuanto a las aplicaciones, también se está moviendo hacia más usuarios.
En la actualidad, la aplicación de PS en el mercado interno se concentra en las dos dimensiones de complementos nutricionales y alimentos comunes. La dirección de los suplementos nutricionales se basa principalmente en cápsulas blandas y duras para la salud, dulces y algunos polvos y tabletas; dirección de alimentos ordinarios, ahora hay muchas compañías lácteas que optan por agregar PS, como Xicabigan, Peizhi, Junlebao y otras compañías lácteas, además, también incluye productos de dosificación convenientes y populares como el azúcar dulce.

03 L&P: crear un plan de diferenciación
Según el presidente de L&P, actualmente hay menos de 10 empresas en China que hayan producido PS en China. Se espera que la capacidad de producción de cada casa sea de aproximadamente 10 a 50 toneladas, y que la capacidad de producción total del mercado de materias primas en China no supere las 200 toneladas. Además, la fuente de cada materia prima de PS también es diferente y se divide principalmente en tres categorías: incluidas fuentes de soja, fuentes de semillas de girasol y fuentes biológicas marinas.
Además de la fuente de las materias primas, cada materia prima también es diferente en las especificaciones y la naturaleza del producto, lo que afecta en gran medida la aplicación de PS en diferentes productos.
Volver a L&P. En la actualidad, la capacidad de producción anual de PS de la empresa es grande y pertenece a los grandes fabricantes de la industria. La fuente de sus materias primas de PS son las semillas de soja y girasol, y pueden proporcionar diversas especificaciones, entre el 20% y el 70% de los productos, los productos incluyen formas líquidas y en polvo. Entre ellos, el PS, que es como una fuente de girasol con un alto contenido del 70%, es proporcionado actualmente por pocas empresas, y Weng Yuanqing puede proporcionarlo a los clientes.
"Tenemos productos adecuados para la calidad base agua, tenemos una mejor descentralización y estabilidad del agua y tenemos un excelente desempeño en bebidas lácteas y bebidas funcionales. Esto es lo que muchas empresas y productos en el mercado actual no pueden hacer. Un caso típico es que hemos personalizado Productos adecuados para cápsulas blandas según las necesidades del cliente y la estabilidad también es muy buena".

Además de la continua acumulación de capacidad, especificaciones, formas de productos, rendimiento y aplicaciones, Weng Yuanqingyi todavía está explorando dimensiones cada vez más profundas.
En el lado del producto, crea su propio instituto de biotecnología, combinado con poder productivo, académico y de investigación para optimizar y mejorar el producto;
El lado del mercado, basado en las necesidades del cliente, consolida las capacidades de diseño de fórmulas y soporte técnico de aplicaciones para satisfacer las necesidades del cliente en todos los aspectos;
Hablando del futuro, el Sr. Yang Yuanqingqing dijo que en el próximo, de acuerdo con las diferentes necesidades de los clientes, en términos de investigación, desarrollo, aplicación y procesamiento de producción de tecnología de productos, ayudará a los clientes a completar la prueba y mejorar la solución general. Múltiples canales y métodos de comunicación continúan la comunicación del producto.