producto de panadería

beta de avena glucano tiene buenas propiedades de hinchamiento y retención de agua, que se utiliza ampliamente en el proceso de horneado de alimentos. cambia el producto textura, promueve la capacidad de retención de agua, aumenta la suavidad para evitar que se endurezca dentro de la vida útil. el pan tendrá un sabor suave y una textura suelta y un tamaño de expansión grande cuando aplicando beta glucano de avena. bizcocho y galleta tiene una superficie lisa, sabor crujiente y se derrite en la boca con la aplicación de beta glucano de avena.

grano

beta de avena glucano se puede utilizar en alimentos básicos como fideos y pan al vapor para mejorar el sabor y la calidad de cocción, aumentar su nutrición. fideos con beta de avena glucano son flexibles y tienen un sabor fresco. Cuando aplicando beta de avena glucano en el panecillo al vapor, aumenta la fuerza y ​​flexibilidad de la pasta y proporciona un aroma especial y buen sabor. beta de avena glucano también se puede añadir en el grano para proporcionar un desayuno nutritivo y saludable.

bebida

beta de avena glucano tiene buenas propiedades de suspensión, espesante y emulsionante, que pueden ser ampliamente utilizadas en todo tipo de bebidas. β-glucano puede ayudar a la fermentación de las bacterias del ácido láctico y bifidobacterium cuando aplicado en las bebidas fermentadas. beta de avena glucano mejora enormemente el sabor y el valor nutritivo cuando aplicado en las bebidas sólidas tales como harina de soja instantánea, café instantáneo.

lechería

batido de avena glucano se puede utilizar en la leche funcional porque puede reducir el colesterol y mejorar la función intestinal. además, también es el sustrato fermentable, que puede incrementar los probióticos ’ viabilidad y aumentar el producto nutrición.

comida de carne

beta de avena glucano mejora los productos cárnicos » retención de agua y retención de forma propiedades debido a su excelente capacidad de retención de agua y aceite. productos cárnicos con beta de avena glucano tienen un sabor pleno y delicado, superficie lisa. beta de avena glucano también aumenta la producción de productos cárnicos y reduce la grasa en la elaboración de la cecina, añadiendo el beta de avena glucano en la cecina puede proporcionar el sabor puro, el color brillante y vivo, el sabor pleno y rico. en las salchichas occidentales, puede reducir la adición de almidón y disminuir el fenómeno de fuga de aceite y ser graso.

bebidas heladas

beta de avena glucano se puede añadir a las bebidas heladas bajas en calorías como sustituto de la grasa. Además, la avena beta glucano también se puede utilizar en helados para proporcionar un sabor suave y masticable. se realizó una investigación para demostrar que la adición adecuada de beta de avena glucano podría obviamente mejorar la expansividad y pegajosidad del helado sobre la base de ice cream's fórmula básica después de ajustar la proporción de estabilizador